2024年10月の記事一覧

３，４校時、１年生は調理実習を行いました。

この時期、野菜やお肉を使った料理をいえば、豚汁です。

ゴボウやニンジン、ダイコンなどを洗ったり、食べやすいように包丁で切ったりと、

分担して効率よく進めていました。

また、味付けは水の量に対して味噌をどれだけいれたらよいかを全員で話し合う様子は、

まるで数学の時間のような場面でした。

その結果、計算どおり、コクのあるおいしい豚汁ができました。

ニンジンやゴボウなど、いちょう切りで食べ易い大きさに切ることができました。

キノコや豚肉も入り、味付けも深みのある味になり、とてもおいしくいただきました。

ぜひ、家でも家族のために作ってほしいです。